Una buena comida, base de una buena vida

En general, los ciudadanos españoles pueden sentirse orgullosos de la alimentación de la que gozan. Otros muchos países europeos no pueden decir lo mismo, España entra y quizás centra la famosa dieta mediterránea de la que disfrutan propios y extraños. Por este motivo y por la amenaza de las comidas rápidas o fast-food se debe seguir haciendo hincapié en los productos naturales, saludables y vitamínicos. Los menores son los más que sufren estos cambios de alimentación por culpa de las bollerías. Pocos son los que optan por un bocadillo, sustituido por el bollicao.

Por eso, este blog quiere ofrecer un servicio de información y opinión de los mejores lugares dedicados a la gastronomía en la Comunidad de Madrid, sin perder la calidad a la hora de elegir un restaurante, taller o curso de cocina. Además, hacemos hincapié en las zonas más alternativas y no convencionales.

Desde Madrid On apoya cualquier tipo de gastronomía sin tener en cuenta el origen o ingredientes. Lo único en lo que se centra el blog es en la calidad con respecto a la salud y el buen gusto. Descarta por tanto, cualquier tipo de comida rápida, insalubre o convencional para dar cabida a los pequeños grupos, minoritarios pero que destacan entre sus clientes.

Muchos cocineros expertos recomiendan este tipo de gastronomía a la que este grupo se une, y además hacen su filosofía en base a la comida mediterránea. El joven chef británico Jamie Oliver es el que mejor muestra la visión de la comida sana. Por eso es un ejemplo a seguir para aquellos que quieran seguir una dieta rica en productos naturales.